Ne parlavo la scorsa settimana con Monica: la pizza si è evoluta, perlomeno nei prezzi e nelle modalità di presentazione, perlomeno qui a Milano. Immagino che questa trasformazione da cibo semplice, economico e fortemente legato alla tradizione nazionale a cibo gourmet che, a una continua ricerca di ingredienti di qualità, affianca anche un prezzo (sempre) […]
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